Coulant

Aquest postre es una exploció dolça de xocolata, coberta per una deliciosa magdalena! OS ENCANTARA!

_______________________________________________

 Ingredients

  • 3 ous (talla m)
  • 60 gr de mantega sense sal
  • 60 gr de sucre normal
  • 60 gr sucre de repostería
  • 120 gr de xocolata per fondre
  • 15 gr de cacau pur en pols
  • 1 culleradeta de vainilla

Procediment:

Primer barregem el cacau amb la farina en un recipient, o barregem bé amb una cullera que es quedi ven integrat, després, tamisem la vareja perquè ens quedi llis, amb un tamisador o un colador. Un cop tamisat o deixem a part. A continuació, fundem la xocolata al bany maria, quan veiem que està ven fundat, afegim la mantega i o barregem tot bé. Quan estigui ben barrejat o traiem del foc i o deixem refredar una mica. Per altra banda agafem un recipient més gran i barregem el sucre, els 3 ous i o barregem. Mentre barregem anem afegint la xocolata, ens hem d’assegurar que està temperada. Quan està la xocolata integrada li afegim la vainilla sense parar de barrejar. Després d’això afegim l’altre massa que teníem a part, i l’anem posant a poc a poc sense deixar de barrejar, fins que quedi una massa uniforme. Per últim afegim la massa al motlle que hem triat però no l’omplim fins dalt. I finalment els deixem 2 hores al congelador. Un cop fetes escalfem el forn a 200 graus, i les deixem durant 15 min.

I PER ULTIM…. A GAUDIR!

Brownie

Gaudeix d’un tendre i delicios pa de pessic de xocolata!

_____________________________________________________

Ingredients:

  • 240 gr. de mantega
  • 300 gr. de sucre
  • 30 ml oli de gira-sol
  • 4 ous
  • Essència de vainilla
  • 130 gr. farina de blat
  • 100 gr. de cacau en pols
  • 1 quart de cullereta de sal fina
  • 200 de xocolata negre (opcional)

Preparació

En primer lloc desfem la mantega (microones a màxima potència o al bany maria a foc baix). Un cop desfeta afegim el sucre i l’oli, i ho barregem tot bé en un recipient gran, un cop ben barrejat, afegim els ous, i una culleradeta d’essència de vainilla, i ho tornem a barrejar. Un cop està barrejat, afegim la farina, el cacau, i la sal amb un colador. Amb ajuda d’una llengua pastissera o barregem tot bé, un cop barrejat ja seria hora d’afegir la xocolata si volem. Després d’això, agafem un motlle rectangular metàl·lic, i el forrem amb paper de forn, i aboquem la massa a dintre, i ho estenem bé, amb el forn preescalfat a 170º graus, o afegim, i després de 30 min ja està fet! Però el deixem refredar uns 15 min. Només ens faltarà decorar-ho al nostre gust.!

Crêpe

_________________________________________________

Ingredients

  • 4 cullerades soperes de farina
  • 2 ous
  • 2 cullerades de mantega
  • Un got de llet
  • Un pessic de sal
  • Colorant del color que més agradi (no és necessari)

Preparació

Agafem tots els ingredients, i els barregem fins que quedi una massa. Agafem una paella, i la posem a foc lent i amb ajuda d’un cullerot, aboquem la mínima quantitat de massa que faci que el fons estigui cobert, ens podem ajudar inclinant la paella perquè la massa s’estengui. Per últim ho decorem al nostre gust

Milkshake

Disfruta d’un batut original i refrescant!

_________________________________________________

Ingredients

  • 9 galetes Oreo
  • 4 boles de gelat de vainilla
  • 300 ml de llet
  • Minis galetes Oreo
  • Nata

Preparació:

En un bol i posarem les tres boles de gelat de vainilla, després abocarem la llet freda i les 8 galetes. Reservem una galeta per a després decorar el batut, amb la batedora batem tots els ingredients. Quan ja estigui o posem en un got i per últim ho decorem. Per decorar-ho, hi posarem la nata per sobre i la galeta que havíem reservat abans.